備忘録のような何か

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自家製ポテチ

1ヶ月前に収穫したジャガイモを使ってポテチ作りました。

m-uta.hatenablog.com


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ピーラーで薄くスライス。

水気を切ったら170℃の油に放り込んで、最後は180℃で色をつけます。

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油を切って。

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塩をふったらできあがり!

美味しかったんだけど、ちょっと油っぽかったな。
古い油使ったのがダメだったのかな?要改善ですね。。。

今日は仕事が休みで暇だったので1時間半ぐらい料理してましたw

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晩飯用にかぼちゃの煮物も作ったよ!このカボチャも畑で採れたやつ^^

(。・ω・)ノシ